Espaguete de pupunha à carbonara

45min 4 a 5 porções

Ingredientes

• 600 g de espaguete de pupunha cozido
• 200 g de bacon
• 300 ml de creme de leite
• 4 ovos inteiros
• Temperos a gosto
• Salsinha a gosto
• Parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete e reserve.
2. Frite o bacon e adicione 300 ml de creme de leite e tempere como preferir.
3. Mexa até engrossar.
4. Coloque essa mistura no espaguete, misture e passe para um refratário.
5. Bata os ovos com um pouco de creme de leite, parmesão ralado e salsinha.
6. Jogue a mistura por cima do espaguete.
7. Cubra com mais parmesão ralado.
8. Leve ao forno até gratinar.
9. Sirva e bom apetite.

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