Caldo detox de cenoura com tomate

15min 1 porção

Ingredientes

• 2 cenouras grandes ou 3 pequenas
• 3 tomates maduros
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Pimenta-do-reino-branca a gosto
• Pimenta-Caiena a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Separe um pedaço da cenoura e um pedaço do tomate.
2. Rale a cenoura e pique bem o tomate.
3. Em uma panela, coloque a cebola, o alho, os temperos e dê uma leve refogada.
4. Em um liquidificador, coloque a cenoura, o tomate, os temperos da panela e bata até virar um creme.
5. Sirva em um prato de sopa e finalize com a cenoura e o tomate reservados por cima.

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