Pizza de frango com massa de aveia

30min 8 porções

Ingredientes da massa

• 5 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia em flocos finos
• 1 colher de chá de fermento químico
• 7 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio

• Molho de tomate a gosto
• Peito de frango desfiado a gosto
• Queijo minas ralado a gosto
• Azeitonas a gosto
• Ovos cozidos a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo da masa

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, farinha de aveia, fermento, óleo de coco e sal.
2. Misture bem com as mãos, até obter uma massa homogênea.
3. Espalhe essa massa em uma forma de pizza, moldando de acordo com o formato.
4. Asse em forno a 180 ºC por cerca de 30 minutos, com cuidado para não dourar.
5. Reserve.

Modo de preparo do recheio

1. Disponha o molho de tomate por toda a superfície da massa.
2. Distribua o frango, queijo, azeitonas, ovos e cheiro-verde por toda a pizza, da forma como desejar.
3. Retorne a pizza recheada ao forno até derreter o queijo.
4. Sirva e bom apetite.

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