Torta de calabresa sem glúten

60min 15 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1/2 cebola
• 1 calabresa picada
• 1 tomate
• 100 gramas de requeijão
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione a calabresa, frite e junte o tomate, o requeijão e deixe cozinhar. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o leite e bata bem.
4. Acrescente a farinha, o amido, o sal, o fermento, o queijo ralado e misture novamente.
5. Em uma forma untada, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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