Conserva de alho

25min 9 porções

Ingredientes

• 500 gramas de alho descascado
• Água para cobrir os alhos
• 200 ml de vinagre de arroz
• Ervas finas e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para cobrir os alhos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela com fogo desligado, coloque o alho e cubra com água;
3. Adicione o vinagre e misture. Ligue o fogo e deixe ferver;
4. Escorra o alho e reserve a água. Deixe esfriar separadamente;
5. Junte novamente o alho e a água e coloque em um pote tampado na geladeira por 48 horas;
6. Descarte a água e tempere com ervas finas e pimentas a gosto;
7. Passe para um pote de conserva (esterilizado) e complete com azeite de oliva. Está pronto, bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br