Bolo bombocado

50min 5 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 gramas de coco em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a margarina.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o açúcar, e bata mais um pouco.
3. Despeje a massa em uma tigela.
4. Coloque o coco ralado e o fermento.
5. Mexa para incorporar.
6. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha.
7. Asse em forno a 180 °C por aproximadamente 50 minutos.
8. Espere esfriar e desenforme.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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