Pão de cebola e alecrim sem glúten

45min 8 porções

Ingredientes

• 240 ml de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/3 de xícara de cebola picada
• 1 sachê de fermento biológico
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1 xícara de farinha sem glúten
• 1 colher de sopa de alecrim
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, açúcar, sal, azeite e cebola, até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma vasilha e adicione o fermento.
3. Mexa apenas para incorporar.
4. Acrescente a fécula de batata e a farinha e misture mais um pouco.
5. Inclua o alecrim e deixe a massa descansar por 1 hora em ambiente levemente aquecido.
6. Transfira a massa para uma assadeira untada, polvilhe o gergelim por cima e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar e sirva. Bom apetite.

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