Charuto de couve⁣

40min 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de acém moído⁣
• 2 xícaras de arroz⁣
• 2 cebolas picadas
• 1 alho⁣ picado
• Sal a gosto
• Páprica picante a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de couve⁣
• 1 pacote de extrato de tomate
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a carne com arroz, metade da cebola, alho, sal, páprica e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Em uma panela com água fervente, coloque as folhas de couve a cada 3 e cozinhe por alguns minutos, até amolecer. Escorra.
3. Utilize as folhas cozidas para enrolar o recheio de carne com arroz, dispondo um pouco dessa mistura na folha e enrolando como um rocambole.
4. Em uma panela, coloque o restante da cebola, o extrato de tomate, sal e um pouco de água.
5. Cozinhe até reduzir um pouco.
6. Coloque nessa panela com molho os charutos, com cuidado.
7. Adicione 1/2 xícara de água e cozinhe por 40 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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