Receiteria

Muffin funcional de banana

40min 10 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo de coco, o iogurte, o açúcar ou o xilitol, a canela e bata tudo muito bem.
  2. Acrescente a aveia, a farinha de amêndoas, as bananas amassadas, a chia ou linhaça, o psyllium e misture até ficar homogêneo.
  3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Coloque em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por meia hora.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

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