Bolo de laranja com cobertura de Ninho

50min 8 fatias

Ingredientes do bolo

• 2 laranjas descascadas
• 1/2 xícaras de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar ⁣
• 1 colher de sopa de fermento ⁣

Ingredientes da cobertura

• 1 caixa de leite condensado ⁣
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga ⁣

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque as laranjas, o óleo e o açúcar. Bata bem.
2. Adicione a farinha e bata até encorporar.
3. Adicione o fermento e bata rapidamente.
4. Coloque em uma forma untada, enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Enquanto o bolo assa, faça a cobertura.
6. Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo.
7. Mexa constantemente até engrossar um pouco.
8. Desenforme e despeje a cobertura sobre o bolo.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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