Molho de pimentão para massa

40min 1 porção

Ingredientes

• 3 pimentões vermelhos
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 limão siciliano
• Molho de pimenta tabasco a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Embrulhe os pimentões em papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora (15 minutos com papel alumínio e 15 minutos sem).
2. Abra os pimentões, retire as sementes e coloque em um liquidificador.
3. Acrescente o creme de leite, a páprica, o queijo, o suco de limão, o molho de pimenta, o sal e bata até ficar uniforme.
4. Agora é só servir com o seu prato predileto! Bom apetite.

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