Bolo de Ninho com Nutella

50min 1 bolo médio

Ingredientes do bolo

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água quente (morna)
• 1 xícara de leite ninho
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes da cobertura

• 1 caixa de leite condensado integral
• 5 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 caixa de creme de leite
• O que bastar de Nutella

Modo de preparo do bolo

1. Separe as claras e as gemas.
2. Bata até ficar liso, no liquidificador, o açúcar, as gemas, o leite Ninho, a manteiga, o fermento e a água quente.
3. Bata as claras em neve e reserve.
4. Adicione a mistura do liquidificador à farinha de trigo e mexa delicadamente.
5. Coloque as claras em neve e misture com cuidado para não perder o ar.
6. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
7. Coloque algumas colheres de Nutella ao longo da forma.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C, por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Modo de preparo das coberturas

1. Em uma panela de fundo grosso coloque uma caixa de leite condensado e o leite Ninho.
2. Mexa em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro.
3. Adicione 3/4 de caixinha de creme de leite e reserve.
4. Misture o restante do creme de leite à Nutella até ficar em ponto de ganache.
5. Decore como preferir.

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