Bolinho de abóbora com pernil

40min 15 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de purê de abóbora
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• Pernil assado e desfiado para rechear
• Ovo batido
• Farinha de linhaça (ou de rosca)
• Parmesão

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos a carne, em uma panela.
2. Mexa sem parar até ficar uma bola.
3. Leve para a geladeira até firmar.
4. Faça bolinhas e recheie com o pernil.
5. Passe no ovo batido e empane em uma mistura de farinha de linhaça com parmesão ralado.
6. Asse no forno ou na airfryer até dourar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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