Cookie recheado de Nutella

60min 15 porções

Ingredientes

• 1 pote de Nutella pequeno
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2/5 xícara de chá de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• 200 gramas de gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. Faça pequenas bolinhas de Nutella com o auxílio de uma colher de chá, coloque em um prato forrado com papel manteiga e leve para freezer.
2. Em uma vasilha, coloque os açúcares, o sal, o bicarbonato de sódio, a farinha e misture.
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, a essência de baunilha, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Junte as gotas de chocolate, misture, cubra o recipiente e leve para a geladeira por meia hora.
5. Coloque um pouco de massa na mão, recheie com a Nutella congelada e enrole em formato de bolinha.
6. Decore com mais gotas de chocolate e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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