Arroz com acém em cubos

30min 4 porções

Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados com sal
• 1 cebola picada
• Pimentão picado a gosto
• 1 tomate picado
• 1 cenoura picada
• 250 gramas de cubos de acém
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Cominho a gosto
• Colorau a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• Salsinha picada a gosto
• Cubos de mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho, cebola, pimentão, tomate e cenoura.
2. Adicione o acém e refogue mais um pouco.
3. Tempere com pimenta-do-reino, páprica, cominho, colorau e cheiro-verde.
4. Acrescente o arroz e a água.
5. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até a água secar e o arroz ficar cozido.
6. Finalize com salsinha e cubos de mussarela.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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