Casquinha de pistache

25min 5 casquinhas

Ingredientes da massa

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal derretida
• 1/4 de xícara de adoçante

Ingredientes do creme de pistache

• 400 ml de creme de leite fresco
• 100 gramas de leite de coco em pó
• 4 colheres de sopa de adoçante
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 50 gramas de pistache passado no processador

Modo de preparo da massa

1. Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo.
2. Coloque no fundo de forminhas de silicone.
3. Asse em forno médio por 10 a 15 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do creme de pistache

1. Coloque todos os ingredientes, menos o pistache, em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente o pistache.
4. Despeje o creme no interior das casquinhas.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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