Pappardelle ao molho de costela

60min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas costela em cubos
• Óleo ou azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Pimentão a gosto
• 2 tomates
• Páprica a gosto
• Colorau a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 pacote de pappardelle
• 1 pacote de molho de tomate
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e refogue o alho, a cebola, o pimentão e o tomate.
2. Adicione a carne e deixe refogar bem.
3. Tempere com páprica, colorau, pimenta, sal e misture.
4. Cubra com água e cozinhe por trinta e cinco minutos depois que pegar pressão.
5. Enquanto isso, cozinhe a massa até ficar no ponto desejado.
6. Desligue a panela, espere a pressão sair e depois acrescente o molho de tomate.
7. Deixe apurar, misture o macarrão e finalize com cheiro-verde.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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