Barra de cacau rústica

35min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de chocolate amargo acima de 70% cacau
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá de semente de abóbora e semente de girassol
• 1/2 xícara de chá de castanhas
• 1/2 xícara de chá de Damasco picado
• 1/2 xícara de chá de frutas vermelhas secas

Modo de Preparo

1. Coloque o chocolate em uma vasilha e leve para derreter no micro-ondas a cada 30 segundos ou em banho-maria.
2. Adicione a pasta de amendoim, o óleo de coco e misture bem.
3. Coloque metade das sementes, das castanhas, do damasco e das frutas vermelhas e misture.
4. Transfira a mistura para um tabuleiro forrado com papel manteiga e untado com óleo de coco e finalize com o restante dos ingredientes por cima.
5. Leve ao freezer por quinze minutos, fatie e está pronto! Bom apetite.

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