Torta de frango deliciosa

110min 9 fatias

Ingredientes do recheio

• 500 gramas de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara de chá de ervilhas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes da massa

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo do recheio

1. Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha, até ficar macio.
2. Separe 1 xícara de chá de caldo do cozimento e reserve.
3. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
4. Desfie o frango, misture ao caldo restante do caldo e cozinhe até secar.

Modo de Preparo da massa

1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
2. Acrescente, gradualmente, a farinha, o sal e o fermento.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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