Conchiglione recheado com camarão

50min 4 porções

Ingredientes do camarão

• 400 gramas de camarão limpo e sem casca
• Azeite a gosto
• Alho a gosto
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• O que bastar de pimentão picado
• 1 sachê de molho de tomate

Ingredientes do recheio

• 1 dente de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada (opcional)
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de leite
• O que bastar de conchiglione

Modo de preparo

1. Refogue os camarões até ficarem corados.
2. Coloque o molho de tomate e reserve.
3. Na mesma panela, faça o molho branco.
4. Refogue o alho e a cebola na manteiga.
5. Coloque a farinha e doure um pouco.
6. Adicione o leite aos poucos.
7. Acerte os temperos.
8. Em outra panela cozinhe os conchigliones conforme a embalagem.

Montagem

1. Coloque metade do molho branco na em uma forma.
2. Recheie os conchigliones com o camarão e coloque na forma.
3. Cubra com o restante do molho.
4. Cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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