Risoto 4 queijos com camarão

40min 2 porções

Ingrredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Cebolinha a gosto
• 6 camarões grandes
• 100 ml vinho branco
• 1 litro de caldo de verduras
• 4 categorias de queijo (Por exemplo: cheddar, emmental, parmesão e queijo de ovelha)
• Manteiga a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho.
2. Adicione o arroz e depois, o vinho.
3. Deixe o álcool evaporar e acrescente o caldo de legumes gradualmente.
4. Faça isso até chegar à consistência desejada.
5. Adicione a cebolinha e os queijos.
6. Desligue o fogo, coloque a manteiga, o sal e a pimenta.
7. Faça os camarões separados e use como guarnição.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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