Salmão com molho de creme de leite

20min 4 porções

Ingredientes

• 4 postas de salmão
• Alho amassado a gosto
• Sal, lemon pepper e pimenta-do-reino a gosto
• Suco do 1 e 1/2 limão
• Raspas de 1/2 limão
• 5 rodelas de limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• Salsinha a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 ml de leite
• 1 fio de azeite ou óleo

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes do salmão com molho de creme de leite;
2. Tempere o salmão com alho amassado, sal, lemon pepper, suco de 1 limão e pimenta a gosto. Deixe marinando por alguns minutos;
3. Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e sele as postas. Reserve;
4. Na mesma panela, refogue a cebola com a salsinha na manteiga;
5. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite, o suco de 1/2 limão e as raspas do limão. Tempere com sal e pimenta;
6. Deixe cozinhar até o molho encorpar e, em seguida, acrescente o salmão;
7. Finalize com cheiro-verde e rodelas de limão por cima. Cozinhe por mais 1 minuto;
8. Agora é só servir esse peixe macio com o molho por cima. Bom apetite!

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