Hambúrguer de cogumelos

15min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de shimeji
• 200 gramas de shitake
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos
• 1 cebola
• Farelo de aveia a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe bem os cogumelos e coloque em um processador com alho, sal, azeite e pimenta-do-reino.
2. Dê algumas pulsadas para deixar uns pedaços.
3. Transfira para um recipiente e adicione os ovos, a cebola picada, a aveia, a cebolinha e misture.
4. Formate os hambúrgueres no tamanho que preferir e frite bem.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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