Minipizza integral

60min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de café de fermento biológico seco
• 1 colher de sobremesa de açúcar demerara
• 1 colher de café de sal rosa
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 100 ml de água morna
• 1 colher de sopa de semente de chia

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as farinhas, o fermento, o açúcar, o sal e misture.
2. Acrescente o azeite e gradualmente vá adicionando a água morna.
3. Sove a massa até ela ficar lisa e homogênea.
4. Adicione a chia e misture bem.
5. Modele a massa em uma bolinha, tampe com um plástico e deixe descansar por meia hora em local quente.
6. Abra a massa sobre uma superfície limpa, enfarinhada e corte os disquinhos de pizza.
7. Transfira as mini pizzas para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos.
8. Retire, recheie com o que preferir e volte ao forno por mais 5 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br