Croquete de frango fit

60min 9 porções

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá manteiga
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 120ml de água
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 50 gramas de farelo de aveia
• 1 gema + 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho;
3. Adicione o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco;
4. Acrescente o molho de tomate, misture e deixe refogar;
5. Coloque a água, o sal, a cebolinha e misture bem;
6. Adicione o farelo de aveia e mexa rapidamente até formar uma massa e soltar do fundo da panela;
7. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar;
8. Unte as mãos com um pouco de azeite, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de croquetes
9. Passe os croquetes na mistura da gema com água, disponha-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar;
10. Agora é só servir!

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