Pão semi-integral fácil

45min 8 porções

Ingredientes

• 10 gramas de fermento biológico para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 400 ml de água morna
• 100 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 xícara de gérmen de trigo
• 2 copos americanos de farinha de trigo integral com farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar.
2. Acrescente a água, óleo, sal, gérmen de trigo e farinha e misture bem, até ficar homogêneo.
3. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove bem a massa, até ficar consistente.
4. Deixe descansar até dobrar de volume.
5. Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga.
6. Deixe crescer novamente por alguns minutos.
7. Asse em forno a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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