Biscoito de ameixa

45min 15 unidades

Ingredientes

• 1/2 xícara de ameixa seca sem caroço
• 2 colheres de sopa de água
• 1 ovo
• 2 colheres de mel
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 colher de fermento químico

Modo de preparo

1. Bata a ameixa no processador com a água.
2. Misture a ameixa com os outros ingredientes.
3. Misture até ficar no ponto de biscoito.
4. Faça porções iguais e aperte com um garfo.
5. Coloque em uma forma com papel manteiga.
6. Asse em forno médio até dourar.
7. Desenforme e sirva! Bom apetite.

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