Pãozinho integral de iogurte

130min 20 unidades

Ingredientes

• 2 ovos
• 250 ml de leite morno ou água morna
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

1. Misture o leite, açúcar, fermento e iogurte em uma tigela. Reserve.
2. Bata os ovos até misturar bem.
3. Adicione os ovos, a manteiga, as farinhas e o sal à mistura com leite.
4. Coloque o trigo gradualmente até obter uma massa que solte das mãos.
5. Sove por 15 minutos.
6. Quando a massa estiver elástica, leve para uma tigela, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
7. Divida em 20 unidades iguais e coloque em uma forma untada.
8. Polvilhe fubá e deixe crescer 20 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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