Terrine de cream cheese com amêndoas

35min 6 porções

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gramas de lascas de amêndoas
• 1 fio de azeite
• 100 gramas de bacon em cubinhos
• 400 gramas de cream cheese
• 150 gramas de queijo gruyère ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 romã para decorar
• Galhos de alecrim para decorar

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira.
2. Acrescente as lascas de amêndoas e torre.
3. Reserve.
4. Na mesma frigideira, coloque o azeite e frite o bacon até ficar dourado.
5. Escorra em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. Em uma vasilha, coloque as lascas de amêndoas torradas e o bacon e adicione cream cheese, queijo gruyère, sal, pimenta-do-reino e salsinha.
7. Misture tudo muito bem.
8. Despeje essa mistura por cima de um pedaço de filme plástico e enrole como um rolo fino.
9. Reserve na geladeira por 3 horas.
10. Desenforme em um prato de servir e decore com alecrim e romãs.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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