Tartelete de maçã verde
60min 1 torta média
Ingredientes da massa
Ingredientes do creme
Ingredientes da cobertura
Preparo da massa
- Misture a manteiga, o açúcar e as gemas.
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Adicione a farinha gradualmente até desgrudar das mãos.
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Unte uma forma e forre a massa em todos os lados.
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Fure a superfície com um garfo e asse a 180 °C até dourar levemente.
Preparo do creme
- Dissolva o amido em um pouco de leite, para formar uma pasta. Reserve.
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Em uma panela e amorne, coloque o leite e o leite condensado.
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Adicione as gemas e bata bem.
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Adicione o amido dissolvido gradualmente.
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Misture até formar um creme.
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Coloque a essência de baunilha.
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Deixe esfriar.
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Coloque sobre a massa assada.
Preparo da cobertura
- Corte as maçãs em fatias finas e cubra com o suco de limão. Reserve.
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Ferva água e açúcar em uma panela.
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Coloque as maçãs na água fervente para amolecer levemente. Retire e reserve.
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Na mesma panela, adicione o amido dissolvido e deixe ferver.
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Desligue o fogo e coloque a gelatina. Misture bem.
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Cubra a torta com as fatias de maçãs e cubra com a cobertura.
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Deixe gelar por seis horas para servir. Bom apetite.
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