Bolo de chocolate trufado com Ninho e morango

40min 5 porções

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Ingredientes do recheio

• 2 caixas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• Morangos picados a gosto

Ingredientes da cobertura

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado para decorar

Modo de preparo do bolo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje a massa em uma forma untada.
3. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
4. Espere esfriar e desenforme.
5. Recorte um círculo no topo do bolo, como se fosse uma tampa.
6. Retire uma parte do miolo.

Modo de preparo do recheio

1. Coloque todos os ingredientes, menos o morango, em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
3. Deixe esfriar.
4. Coloque o recheio de leite Ninho sobre o espaço cortado do bolo.
5. Espalhe os morangos por cima e encaixe a “tampa” do bolo.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes, menos o granulado, em uma panela.
2. Mexa bem e leve ao fogo.
3. Continue mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
4. Espalhe sobre o topo e laterais do bolo.
5. Decore com granulado e morangos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br