Pesto de pistache com gorgonzola

30min 3 porções

Ingredientes

• Salsinha a gosto
• Azeite a gosto
• Pistache sem casca a gosto
• Gorgonzola a gosto
• Parmesão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a salsinha e o azeite no processador e triture bem, até obter uma pasta.
2. Acrescente o pistache, gorgonzola e parmesão e triture até ficar bem fino e homogêneo.
3. Tempere com pimenta-do-reino e sal e misture com uma colher.
4. Transfira para um recipiente e utilize o pesto nas receitas que desejar.
5. Agora é só servir com seus petiscos e aperitivos preferidos! Bom apetite.

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