Pudim de sorvete com bolo

30min 5 porções

Ingredientes

• 1 mistura de bolo tipo festa
• Corante em pó vermelho
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate 90 gramas

Modo de preparo

1. Prepare o bolo e acrescente o corante.
2. Coloque na forma desejada e asse pelo tempo indicado na embalagem.
3. Espere esfriar e corte as beiradas.
4. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o leite.
5. Leve ao fogo e mexa até ficar com textura de mingau.
6. Tampe e reserve.
7. Em um segundo recipiente, bata as claras e o açúcar.
8. Bata até ficar consistente e adicione o creme de leite delicadamente.
9. Misture este creme com o mingau e mexa devagar.
10. Em uma forma retangular coloque uma camada de creme.
11. Deixe na geladeira por 30 minutos.
12. Faça uma camada de bolo e outra de creme.
13. Deixe no congelador por no mínimo 6h.
14. Finalize derretendo a barra de chocolate e espalhando por cima do pudim.
15. Agora é só servir! Bom apetite.

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