Bolo de nozes com calda de caramelo salgado

44min 1 bolo médio

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café rasa de flor de sal
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de mel
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de nozes trituradas
• 1 caixa de creme de Leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

1. No liquidificador bata os ovos, o mel e o óleo.
2. Transferir para uma tigela.
3. Acrescente a farinha aos poucos. Coloque uma pitada de sal.
4. Misture até incorporar bem a farinha.
5. Adicione as nozes e mexa bem.
6. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
7. Passe para uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse no forno preaquecido a 180 °C por, aproximadamente, 30 minutos ou até passar no teste do palito.
9. Para a cobertura, derreta o açúcar até o ponto de caramelo em fogo baixo.
10. Adicione a manteiga e o creme de leite e mexa bem até dissolver tudo.
11. Coloque a flor de sal e mexa até a consistência desejada.
12. Desenforme com cuidado e sirva! Bom apetite.

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