Linguado à lá muniére
24min 2 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Seque bem os filetes de peixe com papel toalha.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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Passe cada filete na farinha de trigo até ficar coberto.
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Esquente uma frigideira com um fio de azeite.
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Grelhe os filetes por dois minutos de cada lado. Reserve.
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Tire o excesso de óleo da frigideira.
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Adicione a manteiga e deixe até ficar com uma tonalidade âmbar.
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Acrescente o limão e a salsinha.
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Volte os peixes para a panela e cozinhe por mais 2 minutos.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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