Arroz com creme de pequi

45min 4 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de arroz branco
• 1 xícara de frango desfiado
• Caldo do cozimento do frango
• 3 colheres de sopa de creme de pequi
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Cebolinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Azeite, quanto bastar

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Adicione o arroz e duas colheres do creme de pequi. Mexa bem.
3. Adicione o frango e o caldo.
4. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar até o ponto desejado.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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