Pão de queijo proteico

40min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 1 pote de queijo cottage (400 gramas)
• 140 gramas de queijo minas light, cortado em cubinhos
• 230 gramas de polvilho azedo
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de café de sal
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o polvilho, a aveia e misture.
2. Abra um buraco no meio da mistura, adicione os ovos no meio e misture bem.
3. Gradualmente vá acrescentando o queijo cottage e continue misturando com as mãos.
4. Junte o sal e misture até incorporar.
5. Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa (cerca de 70 gramas cada) e abra.
6. Recheie com um dois cubinhos de queijo e feche modelando em uma bolinha.
7. Disponhas os pãezinhos em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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