Quiche de figo com gorgonzola e mel⁣

86min 10 porções

Ingredientes da massa

• 200 gramas de farinha de trigo ⁣
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de água
• Sal⁣ a gosto

Ingredientes do recheio

• 100 gramas de queijo gorgonzola ralado ⁣
• 3 ovos⁣
• 1 caixinha de creme de leite⁣
• Noz-moscada a gosto
• 100 gramas de queijo parmesão ralado⁣
• 8 figos-da-índia

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, a margarina gelada, a água gelada, uma pitada de sal e misture até que esteja macio e homogêneo.
2. Deixe descansar por 20 minutos.
3. Em seguida, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada e transfira para uma forma de fundo removível, untada.
4. Faça furinhos com o garfo e asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
5. Coloque o queijo gorgonzola sobre a massa já assada e reserve ⁣.
6. Em um recipiente, coloque os ovos, o creme de leite, a noz-moscada, o parmesão e misture tudo muito bem.
7. Em seguida, despeje essa mistura por cima do gorgonzola e finalize com as fatias de figo por cima.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos .

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