Canapés de pão de queijo

50min 8 porções

Ingredientes

• 14 pães de queijo congelados
• 150 gramas de peito de peru
• 80 gramas de ricota
• 1 colher de sopa de maionese
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pontas de cebolinha picada a gosto
• 2 damascos desidratados

Modo de preparo

1. Asse os pães de queijo no forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto isso, coloque no processador o peito de peru com ricota, maionese, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
3. Bata tudo até obter uma textura de pasta.
4. Reserve na geladeira por 20 minutos.
5. Retire os pães de queijo do forno e corte-os ao meio.
6. Com os pães de queijo abertos, coloque o patê por cima de cada metade.
7. Corte os damascos em cubinhos e decore os canapés polvilhando por cima do patê.
8. Finalize decorando com as pontas de cebolinha.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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