Mousse de tamarindo

10min 1 porção

Ingredientes

• 5 colheres de sopa (bem cheias) de polpa de tamarindo
• Água fervente
• 395 gramas de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a poupa da fruta, cubra com água fervente e deixe de molho por cerca de 1 hora.
2. Aperte bem para retirar as sementes.
3. Transfira a poupa com a água para um liquidificador.
4. Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata até ficar homogêneo e despeje em um refratário (ou vários copinhos).
5. Leve para a geladeira até firmar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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