Bolo simples recheado de Ninho

50min 5 porções

Ingredientes do bolo

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Calda de leite condensado com água, quanto preferir

Ingredientes do recheio

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa cheias de leite Ninho
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Ingredientes da cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chocolate picado meio amargo
• Granulado a gosto

Modo de preparo do bolo

1. Bata as claras em neve.
2. Em seguida, adicione as gemas, o açúcar, a água, o leite e o óleo.
3. Coloque a farinha e bata rapidamente para misturar.
4. Finalize com o fermento, mexendo levemente para incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno a 180 °C por 50 minutos.
7. Desenforme e corte o bolo em 3 partes.
8. Molhe o bolo na calda de leite condensado com água.

Modo de preparo do recheio

1. Adicione todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3. Espalhe metade do recheio sobre uma das 3 partes do bolo.
4. Encaixe a segunda parte do bolo.
5. Espalhe o restante do recheio.
6. Encaixe a última parte do bolo.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2. Mexa até o chocolate derreter completamente.
3. Espalhe no topo e laterais do bolo.
4. Cubra com granulado.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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