Cachorro-quente de forno fácil

50min 6 porções

Ingredientes

• 6 salsichas
• 8 a 10 fatias de pães (sem casca)
• 300 gramas de batata inglesa
• 150 ml de leite integral
• Sal a gosto
• 340 gramas de molho de tomate (1 sachê)
• 200 gramas de requeijão
• 85 gramas ou 1/2 lata de milho (sem a conserva)
• 150 gramas de mussarela
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes do cachorro-quente de forno fácil;
2. Coloque as salsichas em água fervente e deixe ferver por cerca de 2 minutos;
3. Escorra a água e corte cada salsicha ao meio no sentido do comprimento. Reserve;
4. Passe um rolo nas fatias de pães para deixá-los compactos e reserve;
5. Em uma panela com água e sal, coloque as batatas para cozinharem e deixe até ficarem bem macias;
6. Assim que as batatas cozinharem, escorra a água e as transfira para um processador (ou liquidificador) adicionando leite e, se necessário, sal. Bata até formar um purê e reserve;
7. Em um refratário, forre o fundo com molho de tomate e cubra com fatias de pão;
8. Passe molho de tomate por cima dos pães, espalhando bem e coloque as fatias de salsichas preenchendo todo o espaço;
9. Coloque o requeijão por cima, espalhe bem e salpique milho;
10. Faça mais uma camada de pães, preenchendo toda forma;
11. Passe o purê por cima, nivelando bem e finalize com uma camada de mussarela ralada;
12. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar;
13. Salpique batata palha e sirva. Bom apetite!

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