Peixe à delícia

30min 5 porções

Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Manteiga a gosto
• Banana-da-terra picadas a gosto
• 1 cebola picada
• Coentro a gosto picado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 300 ml de leite de coco
• 1/2 lata de creme de leite
• Queijo mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
2. Sele os filés em uma frigideira com azeite e reserve.
3. Frite também as bananas-da-terra.
4. Para o molho branco refogue a cebola em 3 colheres de sopa de manteiga.
5. Coloque o coentro, o amido de milho e refogue mais um pouco.
6. Adicione o leite de coco.
7. Quando engrossar adicione o creme de leite.
8. Deixe cozinhar mais um minuto.
9. Ajuste o sal e a pimenta.
10. Em uma tigela, coloque os filés, as bananas, o molho e queijo mussarela.
11. Leve para gratinar e estará pronto.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

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