Doce de banana de forno

35min 4 pessoas

Ingredientes

• 8 bananas maduras
• 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó a gosto
• 1 xícara de chá de chocolate em barra ao leite
• 2 bananas maduras (para a ganache)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Descasque, corte as bananas ao meio, na vertical, disponha em um refratário, forrando todo o recipiente e esprema o limão por cima.
2. Despeje o leite condensado sobre as bananas e salpique a canela.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
5. Amasse às duas bananas até formar um purê, junte com o chocolate, acrescente o sal e misture com um mixer (ou no liquidificador) até a formar uma ganache lisinha.
6. Despeje por cima das bananas assadas e leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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