Bolo de banana com leite de coco

60min 1 bolo médio

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 150 ml de leite de coco
• 2 bananas maduras e amassadas
• 1 colher de sopa de fermento químico
• O que bastar de doce de leite

Modo de preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme.
2. Acrescente a manteiga derretida e bata.
3. Coloque a farinha e o leite de coco. Misture.
4. Acrescente as bananas amassadas.
5. Adicione o fermento.
6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7. Coloque o doce de leite por cima.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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