Bolo de banana com Ninho sem glúten

35min 5 porções

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de mix de farinha sem glúten
• 3 bananas amassadas
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Ingredientes da cobertura

• 2 xícaras de leite Ninho
• 100 ml de água quente
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo do bolo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até virar um creme fofo.
2. Acrescente o óleo, o mix de farinhas e as bananas.
3. Finalize com o fermento.
4. Despeje em uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
2. Misture bem com um garfo ou fuê.
3. Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado.
4. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br