Bolo com gotas de chocolate e cobertura de Ninho

40min 5 pedaços

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar demerara
• 100 ml de óleo de girassol
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 ml de leite
• 2 xícaras de mix de farinha sem glúten
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo sem glúten
• 5 morangos firmes e picados

Ingredientes da cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó

Modo de preparo do bolo

1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Quando formar um creme, adicione o creme de leite, o leite e a farinha.
3. Por último coloque o fermento, as gotas de chocolate e os morangos.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3. Despeje sobre o bolo já frio.
4. Se desejar, decore com morangos.
5. Tudo prontinho, é só servir! Bom apetite.

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