Waffles de banana sem glúten

15min 2 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana amassada
• 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo de girassol
• 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1/2 colher de chá de fermento químico
• 1/2 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Quebre o ovo em uma vasilha.
2. Acrescente a banana amassada, manteiga, açúcar, farinha de arroz, amido de milho, leite de coco, fermento e essência de baunilha.
3. Bata tudo muito bem com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
4. Unte com manteiga a chapa da máquina de waffle e aqueça.
5. Coloque o suficiente de massa para cobrir a superfície da chapa e deixe assar até dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br