Torta de brigadeiro com frutas vermelhas

40min 1 torta de 22 cm

Ingredientes da massa

• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher de chá rasa de fermento químico pó
• 1 xícara de chá bem cheia de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 gema

Ingredientes do brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 Colher de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate 50%
• 1 tablete de chocolate ao leite (90 g)
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo do brigadeiro

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite. Misture bem.
2. Leve ao fogo até passar a colher no fundo da panela e o brigadeiro demorar a se juntar.
3. Retire do fogo.
4. Acrescentar o creme de leite. Misture bem até atingir a consistência de brigadeiro.

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, menos a farinha. Misture.
2. Acrescente a farinha gradualmente até soltar das mãos.
3. Forre o fundo e as laterais da forma de fundo removível.
4. Faça furos com um garfo no fundo, e nas laterais.
5. Assar em forno pré aquecido a 180 °C até dourar levemente, por 12 minutos.
6. Espere a massa esfriar e coloque o brigadeiro.
7. Leve para gelar por 2 horas, no mínimo.
8. Decore com frutas vermelhas de sua preferência.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br