Tilápia grelhada com alcaparras

20min 2 porções

Ingredientes

• 2 filés de tilápia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Raspas de 1/2 limão
• 1 colher de chá (rasa) de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de manteiga
• 1/2 xícara de café de alcaparras em conserva picadas grosseiramente
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de água
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere o filé de tilápia com sal, pimenta, lemon pepper, raspas de limão e deixe a marinar por 10 minutos;
3. Em seguida, passe farinha de trigo dos dois lados do filé;
4. Grelhe na frigideira antiaderente com um pouco de manteiga;
5. Retire o filé e reserve.
6. Na mesma frigideira, acrescente as alcaparras e mexa por 1 minuto;
7. Coloque o suco de limão, a água e mexa por mais 1 minuto;
8. Espalhe por cima do filé de tilápia e finalize com a salsinha. Bom apetite!

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